“ผัดสลัด”(Lettuce) หรือบางทีเรียกว่า “ผักกาดหอม” เป็นผักที่คนนิยมบริโภคมากชนิดหนึ่ง ทั้งด้วยรสชาติ และความสวยงาม นับเป็นของกินที่สามารถใช้จัดประดับจานอาหารไปในตัว ส่วนใหญ่นิยมเอาไปทำอาหารจานผักสด “สลัด” ด้วยสีสันรูปทรงที่สวยงาม ความหวานกรอบของมันที่เข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดประเภทต่างๆ นอกจากนั้นแล้วเรามาดูประโยชน์ของผักสลัด ในด้านอื่นๆ กันบ้างดีกว่า ว่าแต่ละคำนอกจากความอร่อยแล้วได้อะไรกันอีกบ้าง
1.ผักสลัดอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก มีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง แก้อาการอ่อนเพลีย และช่วยในการเพิ่มความจำ
2.ผักสลัดมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ป้องกันและต่อต้านโรคมะเร็ง
3.ในผักสลัดมีน้ำเป็นองค์ประกอบสูงช่วยแก้อาการกระหายน้ำ และมีน้ำตาลต่ำเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
4.ผักสลัดมีสารที่ชื่อว่า Lactucarium ช่วยในการนอนหลับ ทำให้จิตใจสงบและผ่อนคลายลดความเครียด
5.น้ำที่คั้นจากใบของผักสลัดสามารถช่วยลดอาการไข้ตัวร้อน และระงับอาการไอได้เป็นอย่างดี
6.ผักสลัดมีแคลอรี่ต่ำและมีคุณค่าทางอาหารสูงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
7.เมื่อทานผักสลัดร่วมกับแครอทและผักขมจะช่วยบำรุงเม็ดสีในเส้นผมให้เข้มและเงางาม
นี่เป็นประโยชน์บางประการที่ได้จากการรับประทานส่วนใบและลำต้นของผักสลัด แต่นอกจากใบและลำต้นที่เราเอามาทำสลัดกรุบกรอบรับประทานกันแล้ว เมล็ดของผักสลัดยังมีฤทธิ์ช่วยลดอาการปวด ขับน้ำนมของสตรีหลังคลอด ช่วยขับปัสสาวะ และรักษาโรคตับได้อีกด้วย !
นับว่าการรับประทานผักสลัดมีประประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก แต่ถ้าให้ดีที่สุดต้องรับประทานผักที่สดสะอาดและปลอดสารเคมียาฆ่าแมลงด้วยนะครับ ไม่เช่นนั้นจะได้รับโทษภัยแถมมาด้วย นอกเหนือจากประโยชน์ของผักสลัดที่เราท่านจะได้รับมันเข้าไปในร่างกาย
บทความ SEO แจกฟรี
ท่านสามารถ Copy บทความ seo แจกฟรี ไปใช้งานและปรับปรุงแก้ไขได้โดยได้รับความยินยอมจากเจ้าของลิขสิทธิ์ We Write 4 you
Keyword : ประโยชน์ของผักสลัด , ผักสลัด
ความยาว : 369 คำ
ดูบทความต้นฉบับ : ประโยชน์ของผักสลัด
ขอบคุณบทความจาก : We Write 4 you รับเขียนบทความ seo
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น